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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Autres valeurs nutritives
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Glucides
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| Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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| Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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| (Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
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Vitamine B2
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| (Riboflavine) |
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Vitamine B3
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| (Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
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Vitamine B5
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| (Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
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Vitamine B6
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| (Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
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Vitamine B9
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| (Acide folique, folate, folacine) |
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Vitamine B12
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| (Cobalamine) |
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Vitamine C
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| (Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
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Vitamine D
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| (Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
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Vitamine K
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| (Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
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| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Informations diététiques |
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(Aramé, crue) |
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(Cannelle, moulue) |
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(Sarriette, moulue) |
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(Origan, moulu) |
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(Romarin, déshydraté) |
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(Basilic, déshydraté) |
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(Marjolaine, déshydratée) |
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(Sauge, moulue) |
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(Fenouil, graine) |
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(Carvi, graine) |
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(Thym, déshydraté) |
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(Clou de girofle, moulu) |
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(Noix de Ginkgo, sechée) |
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(Curry, poudre) |
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(Persil, déshydraté) |
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(Cardamome, moulue) |
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(Poivre, noir) |
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(Laurier, feuilles) |
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(Haricot blanc, petit, cru) |
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(Fenugrec, graine) |
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(Piment, de la jamaïque, moulu) |
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(Aneth, graines) |
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(Curcuma, moulu) |
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(Muscade, fleur, moulu) |
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(Triticale, grain) |
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(Amarante, grain) |
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(Brosimum alicastrum, graine, déshydratée) |
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(Moutarde, jaune, graine ) |
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(Seigle, farine, moyenne) |
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(Anis, graines) |
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(Courge, graines séchées) |
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(Haricot adzuki, cru) |
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(Gingembre, moulu) |
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(Blé, tendre, vitreux roux de printemps, grain) |
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(Sésame, graine entière, déshydraté) |
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(Amande, sechée) |
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(Céleri, graines) |
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(Cerfeuil, déshydraté) |
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(Pâtes alimentaires, maïs, sèches) |
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(Bulgur, sec) |
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(Avoine, grain) |
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(Vergerette du Canada, feuille, crue) |
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(Cumin, graine) |
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(Tournesol, graine, déshydraté) |
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(Poireau, lyophilisé) |
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(Coriandre, feuilles, déshydraté) |
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(Fruit de la passion, cru) |
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(Pistache, rôtie à sec) |
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(Pavot, graine) |
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(Banane, déshydratée) |
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