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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Autres valeurs nutritives
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Glucides
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| Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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| Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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| (Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
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Vitamine B2
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| (Riboflavine) |
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Vitamine B3
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| (Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
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Vitamine B5
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| (Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
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Vitamine B6
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| (Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
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Vitamine B9
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| (Acide folique, folate, folacine) |
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Vitamine B12
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| (Cobalamine) |
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Vitamine C
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| (Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
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Vitamine D
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| (Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
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Vitamine K
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| (Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
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| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Informations diététiques |
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(Oeuf de poule, jaune, congelé, cru, sucré) |
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(Eperlan, séché) |
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(Hareng, huile) |
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(Sardine, huile) |
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(Morue, foie de morue, huile) |
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(Saumon, huile) |
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(Caviar, oeuf d'esturgeon) |
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(Oeuf de poisson, cru) |
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(Andouille, crue) |
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(Andouillette, crue) |
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(Calmar, cru) |
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(Poulpe, cru) |
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(Beurre, fouetté) |
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(Biscuit, biscuit à la cuillère ou boudoir) |
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(Crevette, frite) |
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(Langoustine, cuite) |
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(Anguille, crue) |
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(écrevisse, sauvage, crue) |
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(Seiche, crue) |
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(Doré jaune, cuit) |
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(Fromage, gruyère) |
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(Boeuf, gras, (suif)) |
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(Dinde, graisse) |
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(Canard, graisse) |
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(Oie, domestique, graisse) |
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(Antilope, crue) |
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(Porc, saindoux) |
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(Pigeon, chair et peau, cru) |
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(Homard, amérique, cru) |
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(Perchaude, crue) |
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(Chapon, viande, abats et cou, cru) |
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(Perche) |
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(Ormeau, cru) |
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(Poulet, graisse) |
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(Bernache, Canada (outarde), chair, crue) |
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(Poule, cuite, bouillie) |
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(Truite, de mer, crue) |
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(Veau, collier, cru) |
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(Perdrix, chair, crue) |
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(Biscotte, tartine) |
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(Caille, crue) |
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(Thazard tacheté, cru) |
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(Crème, Chantilly, en bombe) |
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(Béluga, muktuk, cru) |
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(Alose, crue) |
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(Pintade, chair et peau, crue) |
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(Dorade, Coryphène, crue) |
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(Daurade, Coryphène, crue) |
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(Maïs, beignet) |
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(Autruche, hachée, crue) |
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