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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Noix et graines / Aliment B / Brosimum alicastrum | |||||||||||||||||
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Présentation, usages, cuisson et achat du brosimum alicastrum |
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Histoire, origine et description : | ||||||||||||||||
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| Présentation : | |||||||||||||||||
| Arbre à feuilles tropical que l'on trouve en Guyane Française et au Surinam, le Brosimum alicastrum atteignant 30 m de haut, est utilisé tant pour ses feuilles que pour ses fruits et ses graines. Utilisé par les chamanes des tribus indigènes de Guyane, pour ses propriétés médicinales, il permettent de traiter les rhumatismes, les douleurs musculaires, les migraines et la surdité. Un Brosimum alicastrum peut donner jusqu'à 40 kg de graines. | |||||||||||||||||
| Achat : | |||||||||||||||||
| Préparation et Utilisation : | |||||||||||||||||
| Cuisson : | |||||||||||||||||
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| Conservation : | |||||||||||||||||
| Astuces : | |||||||||||||||||
| Effet médicinal : | |||||||||||||||||
| Calories et vitamines du brosimum alicastrum | |||||||||||||||||
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