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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Autres valeurs nutritives
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Glucides
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| Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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| Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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| (Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
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Vitamine B2
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| (Riboflavine) |
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Vitamine B3
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| (Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
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Vitamine B5
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| (Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
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Vitamine B6
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| (Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
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Vitamine B9
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| (Acide folique, folate, folacine) |
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Vitamine B12
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| (Cobalamine) |
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Vitamine C
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| (Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
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Vitamine D
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| (Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
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Vitamine K
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| (Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
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| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Informations diététiques |
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(Crosse de fougères, tête de violon, crue) |
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(Figue, en conserve, à l'eau) |
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(Prune, en conserve, à l'eau) |
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(Abricot, cru) |
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(Airelle, cru) |
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(Litchi, cru) |
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(Vinaigre, de cidre) |
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(Pamplemousse, rose, Californie, cru) |
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(Sarrazin, graine) |
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(Kaki, japonais, cru) |
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(Nèfle du japon, crue) |
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(Pomelo, cru) |
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(Amande, sechée) |
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(Pomme, sans peau, cuite au micro-onde) |
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(Noix, de noyer, séchée) |
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(Pastèque, crue) |
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(Groseille, à maquereau, crue) |
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(Orange, navel, crue) |
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(Tomatille, crue) |
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(Tisane, infusée) |
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(Alkékenge, Cerise de terre, crue) |
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(Noix de pécan, rôtie à sec) |
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(Mûre, crue) |
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(Café, infusé) |
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(Carambole, cru) |
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(Blé, tendre, vitreux roux de printemps, grain) |
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(Datte, séche) |
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(Rhubarbe, congelée) |
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(Mandarine, crue) |
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(Aubergine, crue) |
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(Goyave, crue) |
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(Pignon de pin, pignolia, seché) |
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(Chayotte, fruit, cru) |
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(Asperge, crue) |
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(Lime, citron vert, cru) |
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(Concombre, cru) |
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(Durian, cru) |
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(Avoine, grain) |
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(Dolique d'Egypte, bouillie, égouttée) |
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(Canneberge, crue) |
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(Ananas, congelé, sucré) |
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(Endive, cru) |
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(Champignon, bouilli, égoutté) |
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(Mangue, crue) |
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(Citron, cru, sans écorce) |
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(Calebasse, crue) |
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(Jaque, cru) |
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(Olive, huile) |
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(Noisette, rôtie dans l'huile) |
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(Kiwi, cru) |
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