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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Autres valeurs nutritives
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Glucides
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| Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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| Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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| (Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
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Vitamine B2
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| (Riboflavine) |
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Vitamine B3
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| (Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
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Vitamine B5
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| (Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
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Vitamine B6
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| (Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
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Vitamine B9
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| (Acide folique, folate, folacine) |
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Vitamine B12
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| (Cobalamine) |
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Vitamine C
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| (Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
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Vitamine D
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| (Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
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Vitamine K
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| (Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
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| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Informations diététiques |
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(Caroube, poudre) |
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(Vivaneau, crues) |
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(Alcool, Whisky, 40% de volume d'alcool) |
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(Tisane, infusée) |
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(Olive, verte, marinée, en conserve) |
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(Sucre, roux) |
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(Pomme, sans peau, cuite au micro-onde) |
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(Poire, en conserve, dans son jus) |
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(Thé, infusé) |
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(Bière, légère, 4% de volume d'alcool) |
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(Carambole, cru) |
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(Pêche, en conserve, dans son jus) |
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(Courge spaghetti, crue) |
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(Vin, de dessert, liquoreux, 18% de volume d'alcool) |
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(Igname, Hawaii, cru) |
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(Chou-rave, cru) |
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(Kaki, japonais, cru) |
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(Citron, cru, sans écorce) |
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(Noix de coco, pulpe, crue) |
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(Radis chinois, Daikon, cru) |
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(Sapotille, crue) |
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(Canneberge, crue) |
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(Lime, citron vert, cru) |
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(Pastèque, crue) |
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(Agar, crue) |
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(Calebasse, crue) |
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(Choucroute, en conserve) |
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(Navet, racine, bouilli, égoutté) |
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(Raifort, préparé) |
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(Nèfle du japon, crue) |
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(Kiwi, cru) |
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(Taro, cru) |
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(Mûre, crue) |
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(Pomelo, cru) |
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(Nectarine, crue) |
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(Carotte, en conserve) |
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(Endive, cru) |
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(Radicchio, crue) |
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(Chayotte, fruit, cru) |
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(Rhubarbe, congelée) |
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(Jicama, cru) |
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(Coing, cru) |
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(Bardane, racine, crue) |
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(Langoustine, cuite) |
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(Poivron, en conserve) |
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(Groseille, à maquereau, crue) |
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(Grenade, crue) |
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(Ananas, congelé, sucré) |
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(Cardon, cru) |
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(Pamplemousse, rose, cru) |
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