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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par valeur nutritive |
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Liste des aliments par valeur nutritive
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Glucides
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| Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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| Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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| Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
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Vitamine B3
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| Niacine, acide nicotinique, vitamine PP |
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Vitamine B5
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| Acide pantothénique, antistress, coenzyme A |
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Vitamine B6
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| Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
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Vitamine B9
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| Acide folique, folate, folacine |
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Vitamine C
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| Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
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Vitamine D
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| Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D. |
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Vitamine K
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| Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
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