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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Autres valeurs nutritives
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Glucides
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| Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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| Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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| (Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
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Vitamine B2
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| (Riboflavine) |
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Vitamine B3
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| (Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
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Vitamine B5
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| (Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
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Vitamine B6
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| (Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
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Vitamine B9
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| (Acide folique, folate, folacine) |
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Vitamine B12
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| (Cobalamine) |
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Vitamine C
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| (Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
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Vitamine D
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| (Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
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Vitamine K
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| (Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
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| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Informations diététiques |
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(Azerole, crue) |
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(Coriandre, feuilles, déshydraté) |
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(Goyave, crue) |
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(Persil, déshydraté) |
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(Poireau, lyophilisé) |
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(Radis noir, cru) |
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(Baselle, crue) |
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(Kiwi, cru) |
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(Longane, cru) |
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(Raifort, cru) |
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(Clou de girofle, moulu) |
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(Safran, en poudre) |
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(Chou de Bruxelles, congelé) |
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(Litchi, cru) |
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(Jujube, cru) |
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(Cresson, alénois, cru) |
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(Chou-rave, cru) |
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(Papaye, crue) |
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(Basilic, déshydraté) |
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(Romarin, déshydraté) |
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(Pomelo, cru) |
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(Ciboulette, crue) |
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(Chou rouge, cru) |
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(Citron, cru, sans écorce) |
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(Ben, oléifère, feuille, cru) |
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(Marjolaine, déshydratée) |
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(Cerfeuil, déshydraté) |
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(Sarriette, moulue) |
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(Thym, déshydraté) |
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(Estragon, déshydraté) |
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(Origan, moulu) |
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(Orange, valence, crue) |
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(Oseille, petite, crue) |
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(Petit pois, mange-tout, bouilli, égoutté) |
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(Laurier, feuilles) |
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(Poivron, en conserve) |
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(Chou Chinois, pak-choi, bok choy, cru) |
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(Chou-fleur, bouilli, égoutté) |
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(Kumquat, cru) |
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(Amarante, feuille, fraîche) |
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(Châtaigne, Europe (marrons), crue, avec l'écorce) |
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(Wasabi, condiment) |
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(Chou frisé, vert, bouilli, égoutté) |
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(Brocoli, congelé, bouilli, égoutté, salé) |
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(Piment, de la jamaïque, moulu) |
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(échalote, lyophilisée) |
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(Mâche, crue) |
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(Béluga, muktuk, cru) |
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(Chou cavalier, cru) |
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(Pissenlit, feuille, cru) |
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