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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Herbes, plantes et épices / Aliment V / Vergerette du Canada | |||||||||||||||||
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Présentation, usages, cuisson et achat de la vergerette du Canada |
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Histoire, origine et description : | ||||||||||||||||
 Plante herbacée annuelle de la famille des Asteraceae, la Vergerette du Canada (Conyza canadensis), originaire d'Amérique centrale et du nord, est une mauvaise herbe de plus en plus fréquente. | |||||||||||||||||
| Présentation : | |||||||||||||||||
| La Vergerette du Canada est également utilisée dans de nombreuses préparations sous forme de décoctions, d'infusions composées, de mélanges de poudres ou d'extraits secs en gélules, en fonction de chaque maladie, par des médecins phytothérapeutes. Elle s'utilise seule ou en association avec d'autres plantes aux vertus complémentaires. | |||||||||||||||||
| Achat : | |||||||||||||||||
| Préparation et Utilisation : | |||||||||||||||||
| Cuisson : | |||||||||||||||||
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| Conservation : | |||||||||||||||||
| Astuces : | |||||||||||||||||
| Effet médicinal : | |||||||||||||||||
| Récoltée pour ses sommités fleuries qui contiennent une huile essentielle réputée pour ses propriétés anti-inflammatoire. Prise sous forme de décoction, ou en gélules, l'extrait sec, se présente sous la forme de poudre sèche, micronisée ou cryobroyée. On donne à la Vergerette du Canada des propriétés anti-diarrhéiques, des vertus diurétiques. Elle est utilisée dans le traitement des hémorroïdes. |
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| Calories et vitamines de la vergerette du Canada | |||||||||||||||||
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