Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Abats
Cervelle, foie, langue, rognons...
Algues
Aramé, nori, salicorne...
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Boissons
Café, thé et tisane
Café, thés, tisanes
Céréales
Céréales, biscotte, pain, pâtes, farine...
Champignons
Bolet, chanterelle, pleurote...
Charcuteries
Jambon, andouillette, rillettes, saucisses...
Crustacés
Crevette, langouste, homard...
Fruits
Abricot, canneberge, cerise, pomme, orange, ananas...
Herbes, plantes et épices
Aneth, cannelle, persil, moutarde, menthe...
Huiles et Graisses
Margarine, huiles...
Légumes
Artichaut, asperge, brocoli, capucine, chou, endiv...
Légumineuses
Haricot, flageolet, lentille, pois...
Mollusques
Moules, oursin, huître, escargot...
Noix et graines
Amande, noix, noisette, châtaigne, pignon...
Poissons
Achigan, brochet, dorade, caviar...
Produits laitiers
Fromage, crème, lait, beurre, glace...
Sucre, Cacao et Caroube
Sucre, miel, chocolat...
Viandes
Boeuf, agneau, veau, cheval...
Volailles
Poulet, poule, canard, faisan...
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