|
Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
|
|
Autres valeurs nutritives
|
|
|
|
|
|
Glucides
|
|
|
|
| Sucres ou hydrate de carbone |
|
|
Lipides
|
|
|
|
| Matières grasses, gras ou fat |
|
|
Vitamine A
|
|
|
|
| (Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
|
|
|
|
Vitamine B2
|
|
|
|
| (Riboflavine) |
|
|
Vitamine B3
|
|
|
|
| (Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
|
|
Vitamine B5
|
|
|
|
| (Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
|
|
Vitamine B6
|
|
|
|
| (Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
|
|
Vitamine B9
|
|
|
|
| (Acide folique, folate, folacine) |
|
|
Vitamine B12
|
|
|
|
| (Cobalamine) |
|
|
Vitamine C
|
|
|
|
| (Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
|
|
Vitamine D
|
|
|
|
| (Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
|
|
|
|
Vitamine K
|
|
|
|
| (Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
|
| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
|
| Informations diététiques |
|
|
|
|
|
(Morue, foie de morue, huile) |
|
|
(Saumon, huile) |
|
|
(Porc, saindoux) |
|
|
(Hareng, huile) |
|
|
(Sardine, huile) |
|
|
(Boeuf, gras, (suif)) |
|
|
|
|
(Poulet, graisse) |
|
|
(Dinde, graisse) |
|
|
(Canard, graisse) |
|
|
(Sésame, huile) |
|
|
(Blé, huile de germe de blé) |
|
|
|
|
(Noix, de Grenoble, huile) |
|
|
(Raisin, pépin, huile) |
|
|
(Soja, huile) |
|
|
(Abricot, huile de noyaux d'abricot) |
|
|
(Olive, huile) |
|
|
(Avoine, huile) |
|
|
(Riz, son, huile) |
|
|
(Babassu, huile) |
|
|
(Tournesol, huile) |
|
|
(Arachide, huile) |
|
|
(Amande, huile) |
|
|
(Avocat, huile) |
|
|
(Noisette, huile) |
|
|
(Noix de coco, huile) |
|
|
(Béluga, graisse, cru) |
|
|
(Noix de macadamia, crue) |
|
|
(Mayonnaise, normale) |
|
|
(Beurre, fouetté) |
|
|
(Margarine, dure) |
|
|
(Noix de pécan, sechée) |
|
|
(Pignon de pin, pignolia, seché) |
|
|
(Noix du Brésil, sechée) |
|
|
(Cacahuète, Beurre de cacahuète crémeux, gras et sucre ajoutés) |
|
|
(Faine, sechée) |
|
|
(Noix de cajou, rôtie à sec) |
|
|
(Pistache, rôtie à sec) |
|
|
(Pavot, graine) |
|
|
(Courge, graines séchées) |
|
|
(Oie, foie gras) |
|
|
(Tofu, Koyadofu, congelé, séché) |
|
|
(Muscade, fleur, moulu) |
|
|
(Moutarde, jaune, graine ) |
|
|
(Lait malté, saveur naturelle, poudre) |
|
|
(Fromage, gruyère) |
|
|
(Biscotte, tartine) |
|
|
(Céleri, graines) |
|
|
(Eperlan, séché) |
|
|
(Sucre, sucre vanillé) |
|
|
(Biscuit, biscuit à la cuillère ou boudoir) |
|
