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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Autres valeurs nutritives
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Glucides
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| Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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| Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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| (Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
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Vitamine B2
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| (Riboflavine) |
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Vitamine B3
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| (Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
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Vitamine B5
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| (Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
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Vitamine B6
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| (Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
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Vitamine B9
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| (Acide folique, folate, folacine) |
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Vitamine B12
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| (Cobalamine) |
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Vitamine C
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| (Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
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Vitamine D
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| (Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
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Vitamine K
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| (Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
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| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Informations diététiques |
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(Sel, table) |
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(Bicarbonate de soude, sodium) |
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(Soja, Teriyaki, déshydratée) |
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(Porc, fond, déshydraté) |
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(Miso, cuit) |
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(Câpres, en conserve) |
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(Caviar, oeuf d'esturgeon) |
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(Poivron, en conserve) |
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(Aramé, crue) |
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(Andouille, crue) |
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(Ketchup, condiment) |
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(Worcestershire, condiment) |
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(Cornichon, sucré) |
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(Crabe, royal d'alaska, cru) |
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(Beurre, fouetté) |
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(Arachide, rôtie à sec, salée) |
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(Andouillette, crue) |
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(Baguette de pain, cuite) |
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(Choucroute, en conserve) |
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(Ascidie, cru) |
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(Margarine, dure) |
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(Tabasco, condiment) |
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(Poulet, peau, pâte à frire) |
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(Wonton, pâte) |
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(Mayonnaise, normale) |
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(Boeuf, fond, en conserve) |
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(Pain, Bagel, nature) |
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(Lait malté, saveur naturelle, poudre) |
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(Pétoncle, panée, frite) |
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(Cacahuète, Beurre de cacahuète crémeux) |
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(Persil, déshydraté) |
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(Maïs, beignet) |
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(Eperlan, séché) |
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(Sardine, à la tomate, égouttée) |
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(Seiche, crue) |
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(Flageolets, en conserve) |
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(Crevette, frite) |
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(Fromage, gruyère) |
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(Ormeau, cru) |
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(Pois chiche, en conserve) |
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(Homard, amérique, cru) |
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(Cédrat, confit) |
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(Moule, bleue, crue) |
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(Langoustine, cuite) |
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(Brocoli, congelé, bouilli, égoutté, salé) |
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(Biscotte, tartine) |
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(Haricot vert, congelé, bouilli, salé) |
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(Clou de girofle, moulu) |
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(Carotte, en conserve) |
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(Morue, de l'atlantique, en conserve) |
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