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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Autres valeurs nutritives
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Glucides
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| Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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| Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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| (Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
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Vitamine B2
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| (Riboflavine) |
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Vitamine B3
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| (Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
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Vitamine B5
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| (Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
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Vitamine B6
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| (Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
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Vitamine B9
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| (Acide folique, folate, folacine) |
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Vitamine B12
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| (Cobalamine) |
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Vitamine C
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| (Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
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Vitamine D
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| (Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
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Vitamine K
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| (Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
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| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Informations diététiques |
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(Haricot adzuki, cru) |
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(Haricot blanc, petit, cru) |
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(Poireau, lyophilisé) |
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(Lupin, cru) |
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(Dinde, abat, crue) |
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(Romarin, déshydraté) |
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(Origan, moulu) |
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(Estragon, déshydraté) |
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(Marjolaine, déshydratée) |
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(Basilic, déshydraté) |
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(Coriandre, feuilles, déshydraté) |
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(Sauge, moulue) |
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(Cerfeuil, déshydraté) |
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(Thym, déshydraté) |
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(Tournesol, graine, déshydraté) |
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(épinard, cru) |
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(Laurier, feuilles) |
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(Persil, déshydraté) |
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(Dolique, mongette, grain immature, crue) |
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(Oignon, en poudre) |
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(Chou cavalier, cru) |
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(Curry, poudre) |
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(Arachide, rôtie à sec, salée) |
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(Baselle, crue) |
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(Oeuf de poule, jaune, congelé, cru, sucré) |
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(Artichaut, congelé) |
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(Chou de Bruxelles, congelé) |
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(échalote, lyophilisée) |
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(Noisette, sechée) |
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(Faine, sechée) |
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(Vergerette du Canada, feuille, crue) |
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(Chicorée, feuille , crue) |
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(Pain, Bagel, nature) |
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(Ciboulette, crue) |
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(Menthe, crue) |
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(Lentille, germée, crue) |
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(Sésame, graine entière, déshydraté) |
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(Roquette, crue) |
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(Clou de girofle, moulu) |
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(Chayotte, fruit, cru) |
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(Safran, en poudre) |
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(Tofu, Koyadofu, congelé, séché) |
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(Gombo, cru) |
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(Wonton, pâte) |
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(Agar, crue) |
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(Millet, sec) |
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(Agar-agar, gélatine) |
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(Amarante, feuille, fraîche) |
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(Orge, malt, extrait, déshydraté) |
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(Rapini, cru) |
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