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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Autres valeurs nutritives
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Glucides
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| Sucres ou hydrate de carbone |
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Lipides
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| Matières grasses, gras ou fat |
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Vitamine A
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| (Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A) |
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Vitamine B2
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| (Riboflavine) |
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Vitamine B3
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| (Niacine, acide nicotinique, vitamine PP) |
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Vitamine B5
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| (Acide pantothénique, antistress, coenzyme A) |
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Vitamine B6
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| (Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine) |
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Vitamine B9
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| (Acide folique, folate, folacine) |
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Vitamine B12
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| (Cobalamine) |
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Vitamine C
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| (Acide ascorbique, ascorbate de calcium) |
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Vitamine D
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| (Calciférol,(D3), antirachitique, provitamines D.) |
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Vitamine K
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| (Vitamine de la coagulation, phytoménadione) |
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| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Informations diététiques |
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(Huître, Atlantique, Europe, sauvage, crue) |
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(Sésame, graine entière, déshydraté) |
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(Muscade, fleur, moulu) |
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(Orge, malt, extrait, déshydraté) |
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(Noix de cajou, rôtie à sec) |
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(Calmar, cru) |
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(Coriandre, feuilles, déshydraté) |
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(Tournesol, graine, déshydraté) |
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(Noix du Brésil, sechée) |
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(Noisette, sechée) |
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(Homard, amérique, cru) |
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(Pavot, graine) |
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(Brosimum alicastrum, graine, crue) |
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(Céleri, graines) |
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(Basilic, déshydraté) |
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(Pistache, rôtie à sec) |
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(Pignon de pin, pignolia, seché) |
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(Noix de pécan, sechée) |
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(Tofu, Koyadofu, congelé, séché) |
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(Marjolaine, déshydratée) |
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(Poivre, noir) |
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(Fenugrec, graine) |
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(Amande, sechée) |
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(Sarrazin, graine) |
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(Haricot adzuki, cru) |
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(Fenouil, graine) |
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(Bulot, cru) |
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(Lupin, cru) |
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(Biscuit, biscuit à la cuillère ou boudoir) |
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(Origan, moulu) |
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(Crabe, royal d'alaska, cru) |
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(Carvi, graine) |
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(Anis, graines) |
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(Pomme de terre, peau, bouillie, égouttée) |
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(Cumin, graine) |
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(Thym, déshydraté) |
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(Sarriette, moulue) |
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(Rouget-barbet, cuit) |
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(Langoustine, cuite) |
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(Quinoa, sec) |
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(Curry, poudre) |
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(Aneth, graines) |
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(Sauge, moulue) |
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(Noix de macadamia, crue) |
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(Millet, sec) |
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(Estragon, déshydraté) |
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(Arachide, rôtie à sec, salée) |
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(Faine, sechée) |
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(Poireau, lyophilisé) |
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(Coeur de palmier, cru) |
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