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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Huiles et Graisses / Aliment T / Tournesol |
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Présentation, usages, cuisson et achat du tournesol
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Histoire, origine et description : |
 Cultivée dans de nombreux pays, le tournesol est une plante oléagineuse originaire du sud des États Unis, du Mexique et du Pérou.La culture du tournesol s'adapte aux différents types de climats, surtout dans les pays où le climat est tempéré, subtropical et tropical. Elle s'est propagée à travers toute l'Europe, depuis l'Espagne ou elle fut importée en 1569. |
| Présentation : |
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| Achat : |
| Elle est commercialisée sous forme de graine séchées ou d'huile végétale. |
| Préparation et Utilisation : |
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| Cuisson : |
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| Conservation : |
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| Astuces : |
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| Effet médicinal : |
L'huile extraite des graines de tournesol contient une forte proportion d'acides gras poly-insaturés.
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| Calories et vitamines du tournesol |