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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Aliments commerciaux / Aliment W / Wonton | |||||||||||||||||
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Présentation, usages, cuisson et achat du wonton |
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Histoire, origine et description : | ||||||||||||||||
 Les pâtes Wan-tan, ou Wonton, sont originaires de Chine, elles sont utilisées pour créer la version asiatique des raviolis. | |||||||||||||||||
| Présentation : | |||||||||||||||||
| Fines feuilles carrés de pâte à base de blé, d'eau, d'oeufs et de sel. Les Wontons sont farcies de viande de porc parfumé, de crevettes épicées ou encore de légumes, puis frits dans lâÄôhuile, cuits dans un bouillon ou à la vapeur. | |||||||||||||||||
| Achat : | |||||||||||||||||
| Préparation et Utilisation : | |||||||||||||||||
| Cuisson : | |||||||||||||||||
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| Conservation : | |||||||||||||||||
| Les pâtes won-ton se conservent difficilement, elles sont disponibles fraîches dans les épiceries asiatiques ou au rayon surgelés des magasins spécialisés en produits asiatiques. Conservez-les au congélateur plutôt qu'au réfrigérateur. |
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| Astuces : | |||||||||||||||||
| Effet médicinal : | |||||||||||||||||
| Calories et vitamines du wonton | |||||||||||||||||
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