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Toxi-infections selon le type d'aliment

Micro-organismes
Les Micro-organismes
Contamination et la détérioration
Contribution des micro-organismes
Toxi-infection, intoxication et infections
Liste des micro-organismes des aliments
Aliments
Liste des aliments par nom
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive
Recettes
Liste des Recettes par nom
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Classification des toxi-infections alimentaires
selon le type d'aliment en cause
Viande
Viande crue
ou partiellement cuite
Viande en conserve
Viande chauffée
Viande salée/fumée
Volaille
Volaille chauffée
Volaille en conserve
Poisson
Poisson cru
ou partiellement cuit
Poisson chauffé
Poisson en conserve
Poisson fumé/séché/ salé
Coquillage
Coquillage cru
Coquillage chauffé
Crustacés
Crustacés chauffés
Œufs
Œufs cuits
Produits laitiers
Lait cru
Lait pasteurisé
Lait en poudre
Fromage
Crème glacée
Légumes
Légumes crus
Légumes en conserve
Légumes cuits, en salade
Fruits
Fruits crus
Autres produits
Riz cuit
Glaçage
Pâtisseries à la crème
Chocolat
Mets chinois
Soupes/ sauces
Pâtes alimentaires cuites
Breuvages et boissons
Arachides, noix, noix de coco
Céréales et produits céréaliers
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