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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des recettes par catégorie / Catégorie Légumes | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Recettes de la catégorie : Légumes |
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 Les plats de légumes sont des plats qui ne comportent aucune viande ou poisson. Les plats de légumes deviennent de plus en plus populaires du fait de la tendance exponentielle de personnes désirant une cuisine exclusivement végétarienne. Attention cependant aux carences alimentaires et notament au manque de protéïnes, il peut être intéressant de marier ces plats de légumes avec des recettes à base de soja, de tofu ou de légumineuses qui compenseront le manque de protéïne animale. |
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