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Potage printanier
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Détail de la recette du Potage printanier
Type : Recette
1 portion : 652 g
Catégorie(s) : Déjeuner
Dîners
Hors-d'oeuvres
Légumes
Plats sans garniture
Soupes, veloutés et potages
Difficultés Simple
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Coût : économique
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Potage printanier
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
navets 61 g Navets
carottes 30 g Carottes
pois écossés 51 g Pois écossés
consommé de poulet 191 g Consommé de poulet
haricots verts 19 g Haricots verts (fins)
asperges 38 g Asperges Fraiches
chou-fleur 107 g Chou-fleur
cerfeuil 0 g Cerfeuil Pincée
0 g Sel et poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Gratter les carottes et les découper en petits dés.
Peler les navets et les découper en bâtonnets.
Nettoyer les haricots et les asperges.
Découper le chou-fleur en bouquets.
Plonger tous les légumes (y compris les petits pois écossés) dans le consommé bouillant.
Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
Couvrir et laisser cuire à petit feu, pendant 30 minutes.
Au moment de servir, parsemer de cerfeuil finement haché.
Valeurs nutritives pour la recette
Potage printanier
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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