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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Légumineuses / Aliment T / Tofu / Variations de du tofu / tofu, soyeux, extra ferme, léger |
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Valeurs nutritives du tofu, soyeux, extra ferme, léger
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Declinaisons :
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| Tofu, Koyadofu, congelé, séché | | | Tofu, Okara | | | Tofu, Fuyu | | | Tofu, nature, ferme | | | Tofu, frit | | | Tofu, nature, mou | | | Tofu, Nigari | | | Tofu, soyeux, mou | | | Tofu, soyeux, ferme | | | Tofu, soyeux, extra ferme | | | Tofu, soyeux, ferme, léger | | | Tofu, soyeux, extra ferme, léger | | | Tofu, yaourt | |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de tofu : |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du tofu, soyeux, extra ferme, léger |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
38 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
0.700 g
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Dont Gras Saturé :
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0.116 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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0.118 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.395 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
1.000 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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| Protéines : |
Protides |
7.000 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
90.900 g
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| Cholestérol : |
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0.000 mg
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| Vitamines du tofu, soyeux, extra ferme, léger |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.030 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.020 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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0.110 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.000 mg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.000 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.002 mg
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Minéraux et oligo-éléments du tofu, soyeux, extra ferme, léger
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| Sodium : |
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98.000 mg
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| Calcium : |
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43.000 mg
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| Phosphore : |
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83.000 mg
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| Fer : |
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0.790 mg
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| Magnesium : |
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10.000 mg
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| Potassium : |
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57.000 mg
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| Zinc : |
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0.260 mg
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| Cuivre : |
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0.129 mg
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