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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Produits laitiers / Aliment L / Lait / Variations de du lait / lait, entier, en poudre |
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Valeurs nutritives du lait, entier, en poudre
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Declinaisons :
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| Lait, demi-écrémé | | | Lait, demi-écrémé, avec solides de lait | | | Lait, écrémé | | | Lait, écrémé, avec solides de lait | | | Lait, sans matière grasse, avec solides de lait | | | Lait, entier, en poudre | | | Lait, concentré, sucré | | | Lait, entier, au chocolat | | | Lait, demi-écrémé, au chocolat | | | Lait, maternel | | | Lait, écrémé, concentré | | | Lait, entier, pasteurisé | | | Lait, sans matière grasse | | | Lait, écrémé, en poudre, instantané | | | Lait, entier, à la ferme | | | Lait, écrémé, en poudre | | | Lait, entier, concentré | | | Lait, demi-écrémé, concentré | | | Lait, écrémé, au chocolat | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de lait : |
| - Recette de la crème glacée à la vanille |
| - Recette des épinards au gratin |
| - Recette du potage crème de cresson |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du lait, entier, en poudre |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
496 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
26.710 g
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Dont Gras Saturé :
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16.742 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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7.924 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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0.665 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
38.420 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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| Protéines : |
Protides |
26.320 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
2.470 g
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| Cholestérol : |
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97.000 mg
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| Vitamines du lait, entier, en poudre |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
253.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.283 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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1.205 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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0.646 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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2.271 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.302 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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37.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
3.250 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
8.600 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
7.800 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.480 mg
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| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
1.800 µg
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Minéraux et oligo-éléments du lait, entier, en poudre
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| Sodium : |
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371.000 mg
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| Calcium : |
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912.000 mg
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| Phosphore : |
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776.000 mg
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| Fer : |
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0.470 mg
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| Magnesium : |
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85.000 mg
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| Potassium : |
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1330.000 mg
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| Zinc : |
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3.340 mg
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| Cuivre : |
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0.080 mg
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| Selenium : |
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16.300 µg
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