Catégorie : Légumes : Carotte cuite
Valeur nutritive
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Nom :
Carotte cuite
Latin :
Daucus carota var. sativa
Anglais :
Famille :
Légumes racines (Ombellifères)
Aliment : Carotte cuite
Valeur nutritive pour :
gramme(s)
Calories
46 Kcal
- Gras Poly-insaturé
0.100 g
Hydrate de carbone (glucides ou sucres)
10.500 g
Protéine (Protides)
1.000 g
Fibres
3.500 g
Eau %
87400.00 mg
Vitamines :
Vitamine A ou Rétinol, Bêta-Carotène, rétinal, acide rétinoïque, rétinyle phosphate, rétinyle palmitate, provitamine A
0.614 mg
Vitamine B9 ou Acide folique, folate, folacine
0.014 mg
Vitamine C ou Acide ascorbique, ascorbate de calcium, ascorbate de sodium
2.300 mg
Minéraux et oligo-éléments :
Sodium 66.000 mg
Calcium 31.000 mg
Phosphore 30.000 mg
Fer 0.600 mg
Magnesium 13.000 mg
Potassium 227.000 mg
Note complémentaire sur les valeurs nutritives :
La carotte cuite contient de la thiamine et du cuivre.

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Abats
Algues
Café, thé et tisanes
Céréales
Champignons
Charcuterie
Crustacés
Fruits
Herbes et épices
Huiles et Graisses
Légumes
Légumineuses
Mollusques
Noix et graines
Poissons
Produits laitiers
Sucre, Cacao et Caroube
Viandes
Volaille

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