|
Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
|
 |
|
|
| Sommaire / Liste des aliments par nom / Poissons / Aliment S / Saumon / Variations de du saumon / saumon, rose, cru |
|
|
|
Valeurs nutritives du saumon, rose, cru
|
|
|
|
Declinaisons :
|
| Saumon, huile | | | Saumon, atlantique, sauvage, cru | | | Saumon, légèrement fumé | | | Saumon, royal, cru | | | Saumon, rouge, cru | | | Saumon, rouge, cuit | | | Saumon, fumé | | | Saumon, kéta, en conserve, sans sel, égoutté | | | Saumon, atlantique, sauvage, cuit | | | Saumon, royal, cuit | | | Saumon, kéta, cuit | | | Saumon, rose, cuit | | | Saumon, atlantique, élevage, cru | | | Saumon, atlantique, élevage, cuit | | | Saumon, coho, élevage, cru | | | Saumon, coho, élevage, cuit | | | Saumon, coho, sauvage, cuit | | | Saumon, kéta, cru | | | Saumon, kéta, en conserve, égoutté | | | Saumon, coho, sauvage, cru | | | Saumon, coho, sauvage, poché | | | Saumon, rose, cru | | | Saumon, rose, en conserve, salé | | | Saumon, rouge, en conserve, salé | | | Saumon, rose, en conserve, sans sel | | | Saumon, rouge, en conserve, sans sel | | | Saumon, kéta, poché | | | Saumon, rose, poché | | | Saumon, peau, fermenté | | | Saumon, légèrement fumé, en conserve | | | Saumon, fumé, en conserve | | | Saumon, mariné | | | Saumon, royal, foie | | | Saumon, oeuf, cru | | | Saumon, rose, en conserve, égoutté | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
|
| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
|
| Recettes à base
de saumon : |
| - Recette de la mousse de saumon |
| - Recette des feuilletés de darnes de saumon |
| - Recette des crêpes aux fruits de mer |
|
| Informations diététiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Répartition calorique du saumon, rose, cru |
|
Calories : |
Calories ou Kcal |
142 kCal
|
| Lipides : |
Matières grasses, gras |
6.700 g
|
|
Dont Gras Saturé :
|
1.661 g
|
|
Dont Gras Mono-insaturé :
|
2.437 g
|
|
Dont Gras Poly-insaturé :
|
2.291 g
|
| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.000 g
|
|
Dont Fibres alimentaires :
|
0.000 g
|
| Protéines : |
Protides |
20.400 g
|
| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
71.500 g
|
| Cholestérol : |
|
53.200 mg
|
|
|
|
| Vitamines du saumon, rose, cru |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
35.000 µg
|
| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.173 mg
|
| Vitamine B2 : |
Riboflavine
|
0.110 mg
|
| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
|
15.400 mg
|
| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
|
1.021 mg
|
| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.720 mg
|
| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
|
3.400 µg
|
| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
3.160 µg
|
| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.000 mg
|
| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
23.975 µg
|
| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.640 mg
|
| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
0.400 µg
|
|
|
Minéraux et oligo-éléments du saumon, rose, cru
|
| Sodium : |
|
67.900 mg
|
| Calcium : |
|
28.700 mg
|
| Phosphore : |
|
754.000 mg
|
| Fer : |
|
0.780 mg
|
| Magnesium : |
|
32.200 mg
|
| Potassium : |
|
372.000 mg
|
| Zinc : |
|
0.670 mg
|
| Cuivre : |
|
0.078 mg
|
| Selenium : |
|
44.600 µg
|
|
|
|
|
|
|
guide-des-aliments.com © Tous droits réservés
|
