Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du chocolat, en poudre


Declinaisons :
Chocolat, boisson, au lait demi-écrémé
Chocolat, boisson, au lait entier
Chocolat, beurre de cacao
Chocolat, poudre, Nesquick
Chocolat, poudre, Nesquick, avec lait entier
Chocolat, en sirop
Chocolat, en sirop, au lait entier
Chocolat, en poudre
Chocolat, boisson, en poudre, à l'eau, sans sucre
Chocolat, amer, liquide, à cuire
Chocolat, amer, à cuire
Chocolat, blanc, garniture
Chocolat, cacao, en poudre, non sucré
Chocolat, en poudre, non sucré, procédé néerlandais
Chocolat, Crème glacée
Chocolat, sirop de chocolat, type fudge
Chocolat, mi-sucré, au beurre
Chocolat, mi-sucré, à cuire
Chocolat, au lait, à cuire
Chocolat, poudre, Nesquick, avec lait demi-écrémé.
Chocolat, en sirop, au lait demi-écrémé
Chocolat, boisson gazeuse au chocolat
Chocolat, déjeuner instantané, en poudre
Chocolat, déjeuner instantané, en poudre, sans sucre
Chocolat, pâte à tartiner, noisettes et cacao (Type Nutella)
Chocolat, crème glacée, faible en gras
Chocolat, mousse
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de chocolat :
- Recette des poires Belle-Hélène
- Recette de la chocolatine
- Recette du chocolat glacé

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du chocolat, en poudre

Vitamines du chocolat, en poudre

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	1.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.096 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.565 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.586 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.893 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.114 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	0.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	1.320 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	1.800 mg
Vitamine E :	Tocophérol	0.530 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.800 µg

Minéraux et oligo-éléments du chocolat, en poudre