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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Sucre, Cacao et Caroube / Aliment C / Chocolat / Variations de du chocolat / chocolat, amer, à cuire |
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Valeurs nutritives du chocolat, amer, à cuire
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Declinaisons :
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| Chocolat, boisson, au lait demi-écrémé | | | Chocolat, boisson, au lait entier | | | Chocolat, beurre de cacao | | | Chocolat, poudre, Nesquick | | | Chocolat, poudre, Nesquick, avec lait entier | | | Chocolat, en sirop | | | Chocolat, en sirop, au lait entier | | | Chocolat, en poudre | | | Chocolat, boisson, en poudre, à l'eau, sans sucre | | | Chocolat, amer, liquide, à cuire | | | Chocolat, amer, à cuire | | | Chocolat, blanc, garniture | | | Chocolat, cacao, en poudre, non sucré | | | Chocolat, en poudre, non sucré, procédé néerlandais | | | Chocolat, Crème glacée | | | Chocolat, sirop de chocolat, type fudge | | | Chocolat, mi-sucré, au beurre | | | Chocolat, mi-sucré, à cuire | | | Chocolat, au lait, à cuire | | | Chocolat, poudre, Nesquick, avec lait demi-écrémé. | | | Chocolat, en sirop, au lait demi-écrémé | | | Chocolat, boisson gazeuse au chocolat | | | Chocolat, déjeuner instantané, en poudre | | | Chocolat, déjeuner instantané, en poudre, sans sucre | | | Chocolat, pâte à tartiner, noisettes et cacao (Type Nutella) | | | Chocolat, crème glacée, faible en gras | | | Chocolat, mousse | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
de chocolat : |
| - Recette du parfait glacé au chocolat |
| - Recette de la mousse au chocolat |
| - Recette de la charlotte au chocolat |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique du chocolat, amer, à cuire |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
501 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
52.310 g
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Dont Gras Saturé :
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32.351 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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16.106 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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1.555 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
29.840 g
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Dont Fibres alimentaires :
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16.600 g
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| Protéines : |
Protides |
12.900 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
1.340 g
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| Cholestérol : |
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0.000 mg
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| Vitamines du chocolat, amer, à cuire |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
0.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.147 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.100 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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1.355 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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0.168 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.027 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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28.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.000 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.000 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.000 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.400 mg
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| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
9.700 µg
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Minéraux et oligo-éléments du chocolat, amer, à cuire
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| Sodium : |
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24.000 mg
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| Calcium : |
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101.000 mg
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| Phosphore : |
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400.000 mg
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| Fer : |
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17.400 mg
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| Magnesium : |
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327.000 mg
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| Potassium : |
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830.000 mg
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| Zinc : |
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9.630 mg
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| Cuivre : |
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3.233 mg
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| Selenium : |
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8.100 µg
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