Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du chocolat, au lait, à cuire


Declinaisons :
Chocolat, boisson, au lait demi-écrémé
Chocolat, boisson, au lait entier
Chocolat, beurre de cacao
Chocolat, poudre, Nesquick
Chocolat, poudre, Nesquick, avec lait entier
Chocolat, en sirop
Chocolat, en sirop, au lait entier
Chocolat, en poudre
Chocolat, boisson, en poudre, à l'eau, sans sucre
Chocolat, amer, liquide, à cuire
Chocolat, amer, à cuire
Chocolat, blanc, garniture
Chocolat, cacao, en poudre, non sucré
Chocolat, en poudre, non sucré, procédé néerlandais
Chocolat, Crème glacée
Chocolat, sirop de chocolat, type fudge
Chocolat, mi-sucré, au beurre
Chocolat, mi-sucré, à cuire
Chocolat, au lait, à cuire
Chocolat, poudre, Nesquick, avec lait demi-écrémé.
Chocolat, en sirop, au lait demi-écrémé
Chocolat, boisson gazeuse au chocolat
Chocolat, déjeuner instantané, en poudre
Chocolat, déjeuner instantané, en poudre, sans sucre
Chocolat, pâte à tartiner, noisettes et cacao (Type Nutella)
Chocolat, crème glacée, faible en gras
Chocolat, mousse
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de chocolat :
- Recette de la mousse au chocolat
- Recette de la glace au chocolat
- Recette de la charlotte au chocolat

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du chocolat, au lait, à cuire

Calories :	Calories ou Kcal	502 kCal
Lipides :	Matières grasses, gras	23.360 g
	Dont Gras Saturé :	14.466 g
	Dont Gras Mono-insaturé :	7.600 g
	Dont Gras Poly-insaturé :	0.700 g
Glucides :	Sucres ou hydrate de carbone	68.400 g
	Dont Fibres alimentaires :	2.700 g
Protéines :	Protides	4.780 g
Eau :	Volume d'eau de l'aliment	1.500 g
Cholestérol :		15.000 mg

Vitamines du chocolat, au lait, à cuire

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	33.900 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.060 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.230 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.250 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.320 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.030 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	5.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.300 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.600 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg

Minéraux et oligo-éléments du chocolat, au lait, à cuire

Sodium :		68.000 mg
Calcium :		116.000 mg
Phosphore :		166.000 mg
Fer :		1.230 mg
Magnesium :		46.000 mg
Potassium :		293.000 mg
Zinc :		1.060 mg
Cuivre :		0.300 mg