Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'oignon, jaune, sauté


Declinaisons :
Oignon, en poudre
Oignon, déshydraté
Oignon, en conserve
Oignon, congelé
Oignon, congelé, bouilli, égoutté
Oignon, cru
Oignon, bouilli, égoutté
Oignon, bouilli, égoutté, salé
Oignon, doux, cru
Oignon, jaune, sauté
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base d'oignon :
- Recette des cassolettes d'échalotes
- Recette de la fricassée de choux de Bruxelles
- Recette du boeuf jardinière

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'oignon, jaune, sauté

Vitamines de l'oignon, jaune, sauté

Vitamine B1 :	Thiamine	0.049 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.041 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.037 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.172 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.207 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	2.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	1.800 mg
Vitamine E :	Tocophérol	0.680 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	21.600 µg

Minéraux et oligo-éléments de l'oignon, jaune, sauté