Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'oignon, doux, cru


Declinaisons :
Oignon, en poudre
Oignon, déshydraté
Oignon, en conserve
Oignon, congelé
Oignon, congelé, bouilli, égoutté
Oignon, cru
Oignon, bouilli, égoutté
Oignon, bouilli, égoutté, salé
Oignon, doux, cru
Oignon, jaune, sauté
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base d'oignon :
- Recette du coulis de tomate
- Recette du chou rouge au vin
- Recette du poulet basquaise

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'oignon, doux, cru

Vitamines de l'oignon, doux, cru

Vitamine B1 :	Thiamine	0.041 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.020 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.133 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.098 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.130 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	23.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	4.800 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.020 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.300 µg

Minéraux et oligo-éléments de l'oignon, doux, cru