Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du champignon, portabella (portobello), grillé
Declinaisons :
Champignon, bouilli, égoutté
Champignon, noir (Shiitake), déshydraté
Champignon, noir (Shiitake), cuit
Champignon, Enoki, cru
Champignon, cru
Champignon, en conserve, égoutté
Champignon, pleurote, cru
Champignon, de paille, en conserve, égoutté
Champignon, noir (Oreille de Judas), déshydraté
Champignon, portabella (portobello), cru
Champignon, brun (Crimini), cru
Champignon, portabella (portobello), grillé
Champignon, blanc, sauté
Champignon, noir (Shiitake), sauté
Champignon, Maitake, cru
Champignon, bolet
Champignon, champignon de Paris
Champignon, chanterelle
Champignon, collybie à pied velouté
Champignon, morille
Champignon, truffe
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive
Recettes à base de champignon :
- Recette des escalopes de veau à la vaudoise
- Recette des oeufs en cocotte gratiné
- Recette du boeuf stroganoff
Informations diététiques
photo - champignon
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du champignon, portabella (portobello), grillé
Calories : Calories ou Kcal
35 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
0.750 g
Dont Gras Saturé :
0.050 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.000 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.200 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
4.910 g
Dont Fibres alimentaires :
2.200 g
Protéines : Protides
4.270 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
88.910 g
Cholestérol :
0.000 mg
Vitamines du champignon, portabella (portobello), grillé
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
0.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.083 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.471 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
5.950 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
1.600 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.074 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
19.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
0.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Vitamine E : Tocophérol
0.000 mg
Vitamine K : Vitamine de la coagulation, phytoménadione
0.000 µg
Minéraux et oligo-éléments du champignon, portabella (portobello), grillé
Sodium :
10.000 mg
Calcium :
4.000 mg
Phosphore :
150.000 mg
Fer :
0.560 mg
Magnesium :
15.000 mg
Potassium :
521.000 mg
Zinc :
0.730 mg
Cuivre :
0.499 mg
Selenium :
17.700 µg
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