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Beignets de champignons
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Informations diététiques
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Détail de la recette des Beignets de champignons
Type : Recette
1 portion : 116 g
Catégorie(s) : DĂ©jeuner
Dîners
LĂ©gumes
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Beignets de champignons
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
champignons 179 g Champignons
beurre 35 g Beurre
jus de citron 10 g Jus de citron
251 g Pâte à frire
madère 21 g Madère
0 g Friture
0 g Sel et poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :

Préparer la pâte à frire ou à beignets et la laisser reposer.
Laver, égoutter et éponger les champignons.
Les faire sauter 5 minutes dans du beurre et du jus de citron, saler et poivrer.
Ajouter le madère et le laisser s'évaporer à feu vif.
Mettre les champignons à refroidir puis les tremper dans la pâte à frire ou à beignets ou les enfoncer dans une boule de pâte à beignets soufflée non sucrée.
Faire frire dans la friture.
Servir comme accompagnement d'un plat de viande.
Valeurs nutritives pour la recette
Beignets de champignons
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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