Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du sésame, tahini, graine rôtie et grillée


Declinaisons :
Sésame, huile
Sésame, graine entière, déshydraté
Sésame, graine entière, grillé
Sésame, graine décortiquée, grillé
Sésame, farine, dégraissé
Sésame, farine, faible en gras
Sésame, semoule
Sésame, tahini, graine rôtie et grillée
Sésame, beurre
Sésame, farine
Sésame, tahini, graine non rôtie
Sésame, tahini, graine crue et moulue
Sésame, graine décortiquée, déshydraté
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de sésame :
- Recette du Pamplemousse gratiné aux sésames

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du sésame, tahini, graine rôtie et grillée

Vitamines du sésame, tahini, graine rôtie et grillée

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	1.220 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.473 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	5.450 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.693 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.149 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	98.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.250 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	0.000 µg

Minéraux et oligo-éléments du sésame, tahini, graine rôtie et grillée