Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du raisin, sultana, sec


Declinaisons :
Raisin, pépin, huile
Raisin, Corinthe, sec
Raisin, en conserve, à l'eau
Raisin, en conserve, au sirop épais
Raisin, jus
Raisin, cru
Raisin, jus, concentré, congelé, pur
Raisin, jus, concentré, congelé, dilué
Raisin, doré, sec
Raisin, Sultana, sec
Raisin, sans pépin, sec
Raisin, boisson gazeuse
Raisin, boisson, avec vitamine C
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de raisin :
- Recette du diplomate aux bananes
- Recette des chaussons feuilletés à la crème
- Recette de la confiture d'automne économique

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du raisin, sultana, sec

Vitamines du raisin, sultana, sec

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.106 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.125 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.766 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.095 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.174 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	5.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	2.300 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.120 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	3.500 µg

Minéraux et oligo-éléments du raisin, sultana, sec