Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du raisin, cru


Declinaisons :
Raisin, pépin, huile
Raisin, Corinthe, sec
Raisin, en conserve, à l'eau
Raisin, en conserve, au sirop épais
Raisin, jus
Raisin, cru
Raisin, jus, concentré, congelé, pur
Raisin, jus, concentré, congelé, dilué
Raisin, doré, sec
Raisin, Sultana, sec
Raisin, sans pépin, sec
Raisin, boisson gazeuse
Raisin, boisson, avec vitamine C
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de raisin :
- Recette du diplomate aux bananes
- Recette de la macédoine de fruits flambée
- Recette des carottes aux raisins

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du raisin, cru

Vitamines du raisin, cru

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.069 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.070 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.188 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.050 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.086 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	2.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	10.800 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.190 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	14.600 µg

Minéraux et oligo-éléments du raisin, cru