Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du petit pois, mange-tout, congelé


Declinaisons :
Petit pois, mange-tout, bouilli, égoutté
Petit pois, mange-tout, congelé
Petit pois, mange-tout, congelé, bouilli, égoutté
Petit pois, vert, en conserve
Petit pois, vert, en conserve, assaisonné
Petit pois, vert, congelé
Petit pois, mange-tout, cru
Petit pois, vert, cru
Petit pois, vert, bouilli, égoutté
Petit pois, vert, en conserve, égoutté
Petit pois, vert, congelé, bouilli, égoutté
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de petit pois :
- Recette du potage printanier
- Recette des artichauts printaniers
- Recette du boeuf jardinière

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du petit pois, mange-tout, congelé

Vitamines du petit pois, mange-tout, congelé

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.060 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.100 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.500 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.720 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.154 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	40.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	22.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.370 mg

Minéraux et oligo-éléments du petit pois, mange-tout, congelé