Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du haricot blanc, farine


Declinaisons :
Haricot blanc, petit, cru
Haricot blanc, petit, bouilli
Haricot blanc, en conserve
Haricot blanc, fin, bouilli, salé
Haricot blanc, cru
Haricot blanc, bouilli
Haricot blanc, bouilli, salé
Haricot blanc, farine
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
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Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de haricot blanc :
- Recette du potage minestrone
- Recette du potage aux haricots et potiron

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du haricot blanc, farine

Vitamines du haricot blanc, farine

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.470 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.160 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.510 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.780 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.340 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	414.380 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.230 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	6.300 µg

Minéraux et oligo-éléments du haricot blanc, farine