Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'épinard, en conserve


Declinaisons :
épinard, cru
épinard, bouilli, égoutté
épinard, en conserve
épinard, congelé
épinard, congelé, bouilli, égoutté
épinard, en conserve, égoutté, sans sel
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base d'épinard :
- Recette de la potée de primeurs
- Recette des nouilles aux épinards
- Recette des flans d'épinards aux champignons

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'épinard, en conserve

Vitamines de l'épinard, en conserve

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.018 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.106 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.271 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.038 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.080 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	58.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	13.500 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	1.400 mg

Minéraux et oligo-éléments de l'épinard, en conserve