Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'épinard, congelé


Declinaisons :
épinard, cru
épinard, bouilli, égoutté
épinard, en conserve
épinard, congelé
épinard, congelé, bouilli, égoutté
épinard, en conserve, égoutté, sans sel
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base d'épinard :
- Recette des épinards au gratin
- Recette du pudding de légumes d'hiver
- Recette des épinards à l'italienne

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'épinard, congelé

Vitamines de l'épinard, congelé

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.106 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.232 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.571 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.123 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.160 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	130.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	24.300 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	2.900 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	377.100 µg

Minéraux et oligo-éléments de l'épinard, congelé