Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du bar, rayé, cru
Declinaisons :
Bar, d'eau douce (achigan), cru
Bar, rayé, cru
Bar, d'eau douce (achigan), cuit
Bar, rayé, cuit
Bar, noir (mérou noir), entier
Aliments
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Recettes à base de bar :
- Recette du bar au fenouil
Informations diététiques
photo - bar
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du bar, rayé, cru
Calories : Calories ou Kcal
97 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
2.330 g
Dont Gras Saturé :
0.507 g
Dont Gras Mono-insaturé :
0.660 g
Dont Gras Poly-insaturé :
0.784 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
17.730 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
79.220 g
Cholestérol :
80.000 mg
Vitamines du bar, rayé, cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
27.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.100 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.030 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.100 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.750 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.300 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
9.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
3.820 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
0.000 mg
Minéraux et oligo-éléments du bar, rayé, cru
Sodium :
69.000 mg
Calcium :
15.000 mg
Phosphore :
198.000 mg
Fer :
0.840 mg
Magnesium :
40.000 mg
Potassium :
256.000 mg
Zinc :
0.400 mg
Cuivre :
0.031 mg
Selenium :
36.500 µg
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