Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du bar, d'eau douce (achigan), cuit
Declinaisons :
Bar, d'eau douce (achigan), cru
Bar, rayé, cru
Bar, d'eau douce (achigan), cuit
Bar, rayé, cuit
Bar, noir (mérou noir), entier
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Recettes à base de bar :
- Recette du bar au fenouil
Informations diététiques
photo - bar
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du bar, d'eau douce (achigan), cuit
Calories : Calories ou Kcal
146 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
4.730 g
Dont Gras Saturé :
1.001 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.835 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.360 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
24.180 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
68.790 g
Cholestérol :
87.000 mg
Vitamines du bar, d'eau douce (achigan), cuit
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
35.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.087 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.090 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.522 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.865 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.138 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
17.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
2.310 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.100 mg
Minéraux et oligo-éléments du bar, d'eau douce (achigan), cuit
Sodium :
90.000 mg
Calcium :
103.000 mg
Phosphore :
256.000 mg
Fer :
1.910 mg
Magnesium :
38.000 mg
Potassium :
456.000 mg
Zinc :
0.830 mg
Cuivre :
0.119 mg
Selenium :
16.200 µg
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