Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives du bar, d'eau douce (achigan), cru
Declinaisons :
Bar, d'eau douce (achigan), cru
Bar, rayé, cru
Bar, d'eau douce (achigan), cuit
Bar, rayé, cuit
Bar, noir (mérou noir), entier
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Recettes à base de bar :
- Recette du bar au fenouil
Informations diététiques
photo - bar
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique du bar, d'eau douce (achigan), cru
Calories : Calories ou Kcal
114 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
3.690 g
Dont Gras Saturé :
0.780 g
Dont Gras Mono-insaturé :
1.431 g
Dont Gras Poly-insaturé :
1.062 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
0.000 g
Dont Fibres alimentaires :
0.000 g
Protéines : Protides
18.860 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
75.660 g
Cholestérol :
68.000 mg
Vitamines du bar, d'eau douce (achigan), cru
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
30.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.075 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.074 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
1.250 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.750 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.120 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
15.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
2.000 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
2.000 mg
Minéraux et oligo-éléments du bar, d'eau douce (achigan), cru
Sodium :
70.000 mg
Calcium :
80.000 mg
Phosphore :
200.000 mg
Fer :
1.490 mg
Magnesium :
30.000 mg
Potassium :
356.000 mg
Zinc :
0.650 mg
Cuivre :
0.093 mg
Selenium :
12.600 µg
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