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Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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| Sommaire / Liste des aliments par nom / Viandes / Aliment A / Agneau / Variations de de l'agneau / agneau, gigot, haut de gigot, maigre, cru |
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Valeurs nutritives de l'agneau, gigot, haut de gigot, maigre, cru
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Declinaisons :
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| Agneau, lait de brebis, entier | | | Agneau, gigot, bas de gigot, maigre, cru | | | Agneau, gigot, bas de gigot, maigre, rôti | | | Agneau, gigot, haut de gigot, maigre, cru | | | Agneau, gigot, haut de gigot, maigre, rôti | | | Agneau, longe, maigre, rôti | | | Agneau, côte, maigre, grillé | | | Agneau, épaule, maigre, grillé | | | Agneau, épaule, maigre, rôti | | | Agneau, épaule, jarret, maigre, cru | | | Agneau, épaule, jarret, maigre, braisé | | | Agneau, épaule, jarret, maigre, grillé | | | Agneau, épaule, jarret, maigre, rôti | | | Agneau, épaule, palette, maigre, cru | | | Agneau, épaule, palette, maigre, braisé | | | Agneau, épaule, palette, maigre, grillé | | | Agneau, épaule, palette, maigre, rôti | | | Agneau, poitrine, maigre, cru | | | Agneau, poitrine, maigre, braisé | | | Agneau, poitrine, maigre, grillé | | | Agneau, gigot, entier, braisé | | | Agneau, gigot, entier, maigre, cru | | | Agneau, gigot, entier, maigre, rôti | | | Agneau, longe, maigre, cru | | | Agneau, longe, maigre, grillé | | | Agneau, côte, maigre, cru | | | Agneau, côte, maigre, rôti | | | Agneau, épaule, maigre, cru | | | Agneau, épaule, maigre, braisé | | | Agneau, cervelle, crue | | | Agneau, cervelle, braisée | | | Agneau, cervelle, sautée | | | Agneau, coeur, cru | | | Agneau, coeur, braisé | | | Agneau, rognon, cru | | | Agneau, rognon, braisé | | | Agneau, foie, cru | | | Agneau, foie, braisé | | | Agneau, foie, sauté | | | Agneau, poumons, crus | | | Agneau, poumons, braisés | | | Agneau, pancréas, cru | | | Agneau, pancréas, braisé | | | Agneau, rate, crue | | | Agneau, rate, braisée | | | Agneau, langue, crue | | | Agneau, langue, braisée | | | Agneau, haché, cru | | | Agneau, haché, grillé | |
| Aliments |
| Liste des aliments par catégorie |
| Liste des aliments par famille |
| Liste des aliments par valeur nutritive |
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| Recettes / Préparations |
| Liste des Recettes par aliment |
| Liste des Recettes par catégorie |
| Liste des Recettes par valeur nutritive |
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| Recettes à base
d'agneau : |
| - Recette des brochettes d'agneau à la marocaine |
| - Recette des côtelettes d'agneau aux courgettes |
| - Recette du pot-au-feu à la flamande |
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| Informations diététiques |
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| Répartition calorique de l'agneau, gigot, haut de gigot, maigre, cru |
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Calories : |
Calories ou Kcal |
239 kCal
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| Lipides : |
Matières grasses, gras |
13.620 g
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Dont Gras Saturé :
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5.110 g
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Dont Gras Mono-insaturé :
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6.060 g
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Dont Gras Poly-insaturé :
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1.170 g
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| Glucides : |
Sucres ou hydrate de carbone |
0.000 g
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Dont Fibres alimentaires :
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0.000 g
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| Protéines : |
Protides |
27.230 g
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| Eau : |
Volume d'eau de l'aliment |
58.270 g
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| Cholestérol : |
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80.000 mg
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| Vitamines de l'agneau, gigot, haut de gigot, maigre, cru |
| Vitamine A : |
Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A |
2.000 µg
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| Vitamine B1 : |
Thiamine |
0.632 mg
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| Vitamine B2 : |
Riboflavine
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0.254 mg
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| Vitamine B3 : |
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
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4.419 mg
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| Vitamine B5 : |
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
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0.648 mg
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| Vitamine B6 : |
Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine |
0.366 mg
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| Vitamine B9 : |
Acide folique, folate, folacine
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3.000 µg
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| Vitamine B12 : |
Cobalamine |
0.540 µg
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| Vitamine C : |
Acide ascorbique, ascorbate de calcium |
0.600 mg
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| Vitamine D : |
Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D. |
0.700 µg
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| Vitamine E : |
Tocophérol |
0.240 mg
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| Vitamine K : |
Vitamine de la coagulation, phytoménadione |
0.000 µg
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Minéraux et oligo-éléments de l'agneau, gigot, haut de gigot, maigre, cru
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| Sodium : |
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48.000 mg
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| Calcium : |
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21.000 mg
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| Phosphore : |
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181.000 mg
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| Fer : |
|
1.070 mg
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| Magnesium : |
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19.000 mg
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| Potassium : |
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374.000 mg
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| Zinc : |
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2.380 mg
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| Cuivre : |
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0.077 mg
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| Selenium : |
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45.300 µg
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