Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux
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Valeurs nutritives de la palourde, panée, frite
Declinaisons :
Palourde, crue
Palourde, panée, frite
Palourde, cuite
Palourde, en conserve, égouttée
Palourde, en conserve, liquide
Palourde, beignet
Aliments
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Recettes à base de palourde :
Informations diététiques
photo - palourde
Valeurs nutritives pour : gramme(s)
Répartition calorique de la palourde, panée, frite
Calories : Calories ou Kcal
202 kCal
Lipides : Matières grasses, gras
11.150 g
Dont Gras Saturé :
2.683 g
Dont Gras Mono-insaturé :
4.545 g
Dont Gras Poly-insaturé :
2.870 g
Glucides : Sucres ou hydrate de carbone
10.330 g
Dont Fibres alimentaires :
0.250 g
Protéines : Protides
14.240 g
Eau : Volume d'eau de l'aliment
61.550 g
Cholestérol :
61.000 mg
Vitamines de la palourde, panée, frite
Vitamine A : Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A
91.000 µg
Vitamine B1 : Thiamine
0.100 mg
Vitamine B2 :
Riboflavine
0.244 mg
Vitamine B3 :
Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.
2.064 mg
Vitamine B5 :
Acide pantothénique, antistress, coenzyme A
0.430 mg
Vitamine B6 : Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine
0.060 mg
Vitamine B9 :
Acide folique, folate, folacine
36.000 µg
Vitamine B12 : Cobalamine
40.270 µg
Vitamine C : Acide ascorbique, ascorbate de calcium
10.000 mg
Minéraux et oligo-éléments de la palourde, panée, frite
Sodium :
364.000 mg
Calcium :
63.000 mg
Phosphore :
188.000 mg
Fer :
13.910 mg
Magnesium :
14.000 mg
Potassium :
326.000 mg
Zinc :
1.460 mg
Cuivre :
0.356 mg
Selenium :
28.900 µg
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