Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'olive, noire, petite à grosse, en conserve


Declinaisons :
Olive, huile
Olive, noire, petite à grosse, en conserve
Olive, noire, Extra-grosse, en conserve
Olive, verte, marinée, en conserve
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base d'olive :
- Recette du gigot boulangère
- Recette des asperges à la vinaigrette
- Recette des oignons à la grecque

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'olive, noire, petite à grosse, en conserve

Vitamines de l'olive, noire, petite à grosse, en conserve

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.003 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.000 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.037 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.015 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.009 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	0.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.900 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	1.650 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	1.400 µg

Minéraux et oligo-éléments de l'olive, noire, petite à grosse, en conserve