Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de la fraise, crème glacée


Declinaisons :
Fraise, en conserve, au sirop épais
Fraise, congelée, sucrée
Fraise, crue
Fraise, congelée
Fraise, saveur, en poudre
Fraise, saveur, en poudre, avec lait entier
Fraise, sirop, garniture
Fraise, crème glacée
Fraise, saveur, en poudre, avec lait demi-écrémé.
Fraise, confiture
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de fraise :
- Recette du Parfait glacé à la purée de fraises
- Recette des melons farcis aux fruits
- Recette des fraises melba

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de la fraise, crème glacée

Vitamines de la fraise, crème glacée

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	96.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.045 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.255 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.170 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.720 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.050 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	12.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.300 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	7.700 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.925 µg

Minéraux et oligo-éléments de la fraise, crème glacée