Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du céleri, bouilli, égoutté


Declinaisons :
Céleri, graines
Céleri, cru
Céleri, bouilli, égoutté
Céleri, bouilli, égoutté, salé
Céleri, Flocon, déshydraté
Aliments
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Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base de céleri :
- Recette de la mirepoix
- Recette des moules au beurre d'escargot
- Recette des moules à la bruxelloise

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du céleri, bouilli, égoutté

Vitamines du céleri, bouilli, égoutté

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.043 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.047 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.319 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.195 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.086 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	22.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	6.100 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.350 mg
Vitamine K :	Vitamine de la coagulation, phytoménadione	37.800 µg

Minéraux et oligo-éléments du céleri, bouilli, égoutté