Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'avoine, grain


Declinaisons :
Avoine, huile
Avoine, grain
Avoine, son, sec
Avoine, son, cuit
Avoine, farine, grain, partiellement décortiquée
Avoine, farine, grains entiers
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base d'avoine :
- Recette du cake aux céréales
- Recette du potage aux flocons d'avoine

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'avoine, grain

Vitamines de l'avoine, grain

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.763 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.139 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.961 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	1.349 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.119 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	56.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.530 mg

Minéraux et oligo-éléments de l'avoine, grain