Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives de l'avoine, farine, grains entiers


Declinaisons :
Avoine, huile
Avoine, grain
Avoine, son, sec
Avoine, son, cuit
Avoine, farine, grain, partiellement décortiquée
Avoine, farine, grains entiers
Aliments
Liste des aliments par catégorie
Liste des aliments par famille
Liste des aliments par valeur nutritive

Recettes / Préparations
Liste des Recettes par aliment
Liste des Recettes par catégorie
Liste des Recettes par valeur nutritive

Recettes à base d'avoine :
- Recette du potage aux flocons d'avoine
- Recette du cake aux céréales

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique de l'avoine, farine, grains entiers

Vitamines de l'avoine, farine, grains entiers

Vitamine B1 :	Thiamine	0.670 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.110 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	1.300 mg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg

Minéraux et oligo-éléments de l'avoine, farine, grains entiers