Navets glacés

Préparation :

Eplucher les navets et les couper en quatre ou en six selon grosseur.
Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis les égoutter.
Les faire revenir doucement avec le beurre, dans une cocotte.
Quand ils commencent à dorer, les saupoudrer avec le sucre.
Laisser mijoter doucement, en remuant souvent la casserole, jusqu'à ce que les navets soient bien glacés.