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Bananes flambées
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Informations diététiques
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Détail de la recette des Bananes flambées
Type : Recette
1 portion : 143 g
Catégorie(s) : Desserts
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Bananes flambées
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
bananes pas trop mûres 409 g Bananes pas trop mûres 1 banane par pers.
rhum 58 g Rhum
beurre 17 g Beurre
sucre 14 g Sucre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation
Préparation :
Eplucher les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Les faire dorer à feu modéré pendant quelques minutes de chaque côté.
Quand elles sont cuites, les ranger dans le plat de service préchauffé à l'avance (il doit être très chaud pour que l'alcool puisse flamber).
Les saupoudrer de sucre.
Faire chauffer le rhum dans un poêlon, l'enflammer, puis en arroser les bananes.
Servir aussitôt.
Le rhum doit continuer à flamber dans le plat.
Valeurs nutritives pour la recette
Bananes flambées
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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