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Agneau au curry
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Informations diététiques
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Détail de la recette de l'Agneau au curry
Type : Recette
1 portion : 280 g
Catégorie(s) : DĂ©jeuner
Dîners
Plats sans garniture
Difficultés Normal
Origine : International
Genre : Non protéïnée, Classique
Préparation : 10 min
Réfrigération : 50 min
Coût : Normal
Genre : Non protéïnée, Classique
Aliments composant la recette :
Agneau au curry
Grammes
 Aliments ou préparation Note sur l'ingrédient
agneau de lait 357 g Agneau de lait (carré de côtes)
poudre de curry 1 g Poudre de curry
oignons 98 g Oignons
yaourt au lait entier 30 g Yaourt au lait entier
huile d 8 g Huile d'olive
ail 0 g Ail (gousse)
cannelle moulue 1 g Cannelle moulue
0 g Sel
0 g Poivre
==> 500
Quantité totale des aliments pour cette recette en g.
Valeurs nutritives pour :
gramme(s)
La valeur par défaut est pour 500 gr. d'aliments, vous pouvez modifier la valeur ci-dessus
Conseils de préparation

Préparation :
Saler et poivrer la viande piquée d'éclats d'ail.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
Ajouter la viande en la couvrant des 3 oignons coupés fins.
Ajouter le curry et remuer.
Mouiller la viande d'un verre de bouillon de viande, couvrer et laisser mijoter 3/4 d'heure.
Ajouter ensuite le yaourt et la cannelle, rectifier l'assaisonnement.
On peut accompagner ce plat de riz, arrosé lui aussi par cette délicieuse sauce.
Valeurs nutritives pour la recette
Agneau au curry
Calories pour la recette
(Calories ou Kcal)
Les Calories (ou Kcal) sont calculées en fonction
des quantités indiquées dans les ingrédients.
Répartition des calories de la recette
Lipides
Glucides
Protéines
Pour une répartition équilibrée des calories, toutes les flêches oranges doivent être dans la zone verte.
Les zones bleues ou rouges, indiquent une faiblesse ou un excès.
Les calories et les répartitions Lipides/Glucides/Protéines sont calculées pour l'ensemble de la recette.
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