Guide des aliments, Histoire, origine, description et valeur calorique, vitamines et minéraux

Valeurs nutritives du vinaigre, de cidre


Declinaisons :
Vinaigre, de cidre
Vinaigre, blanc
Vinaigre, de vin
Vinaigre, balsamique
Aliments
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Recettes / Préparations
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Recettes à base de vinaigre :
- Recette de la crème frangipane
- Recette des oeufs pochés en gelée
- Recette des concombres au beurre fondu

Informations diététiques
Les micro-organismes et les aliments Contamination et la détérioration Toxi-infection et intoxication Contribution des micro-organismes

Répartition calorique du vinaigre, de cidre

Vitamines du vinaigre, de cidre

Vitamine A :	Rétinol, Bêta-Carotène, provitamine A	0.000 µg
Vitamine B1 :	Thiamine	0.000 mg
Vitamine B2 :	Riboflavine	0.000 mg
Vitamine B3 :	Niacine, acide nicotinique, vitamine PP.	0.000 mg
Vitamine B5 :	Acide pantothénique, antistress, coenzyme A	0.000 mg
Vitamine B6 :	Pyridoxine, pyridoxal, pyridoxamine	0.001 mg
Vitamine B9 :	Acide folique, folate, folacine	0.000 µg
Vitamine B12 :	Cobalamine	0.000 µg
Vitamine C :	Acide ascorbique, ascorbate de calcium	0.000 mg
Vitamine D :	Calciférol,(D3), antirachitique, provit. D.	0.000 µg
Vitamine E :	Tocophérol	0.000 mg

Minéraux et oligo-éléments du vinaigre, de cidre